醉蟹(熟)美味好吃的做法大全,醉蟹(熟)做法图解 如何做醉蟹(熟)最美味 厨艺录 宴客菜 1.74W 大中小设置文字大小 我用的是蓝蟹,大闸蟹最好。 用料 螃蟹 4只 生抽 400克 冰糖 350克 蚝油 1勺 姜 8片 花椒 20粒 八角 3个 桂皮 1块 香叶 4片 花雕酒 300克 陈皮 1片 蒸鱼豉油 2勺 十三香 少许 醉蟹(熟)的做法 把除花雕酒外其它的材料全部放入锅中 大火烧开,小火10分钟,放入花雕酒,再烧开,关火。 晾凉后,倒到密封的容器里。 螃蟹洗净后另一个锅,冷水正15-20分钟. 放冷后放入密封容器,冰箱冷藏24小时后即可使用。 TAG标签:醉蟹 醉蟹熟 好吃 #