简单易学的海南文昌鸡饭美食做法

吃过的人都知道那个香甜和油光是多么销魂，海南人不能没有吃过的一碗饭。

用料  

海南文昌鸡饭的做法  

1. 先煮一只正宗文昌白斩鸡，肥瘦相宜，健壮有肉。

2. 热锅，杀鸡时留下的鸡油先放进去炒出油来。

3. 放蒜蓉炒香

4. 放米下锅翻炒均匀，这里加小勺盐一起炒

5. 融洽的相处后放到饭锅里

6. 把鸡汤加进饭里，像煮干饭的水量，不用特地撇油，没油不叫鸡油饭。

7. 大约的水量，油太多也可以去一点。然后按平时煮干饭的键。

8. 煮好饭就开盖，感受香气扑鼻！

9. 配啥都香！