地道的辣炒蛤蜊怎么做,如何烹饪辣炒蛤蜊才更好吃 厨艺录 下酒菜 3.41W 大中小设置文字大小 之前为了图方便,都是清水蛤蜊,最近想吃重口味的,然后决定辣炒吧! 用料 蛤蜊 500克 蒜 1瓣 姜 3片 啤酒 三分之一 干辣椒 1个 葱 一点葱花 酱油 1勺 盐 若干 辣椒酱 2种 辣炒蛤蜊的做法 买的蛤蜊已经是盐水,吐过沙,如果未吐沙的,可以加入盐,让蛤蜊吐沙喷水! 加入热水,啤酒,姜,葱煮开。 期间准备好的佐料。 捞出沥干,把大葱拿掉。 油锅,放入刚才准备好的,加入辣椒酱。 下锅翻炒,加些生抽。 加入葱。 出锅! 剩下的啤酒正好喝完! TAG标签:辣炒蛤蜊 蛤蜊 #