简单易学的超赞香辣小龙虾美食做法
第一次尝试做香辣小龙虾,每个都用牙刷洗得干干净净,这就是平常不敢在外面吃的原因!味道超赞啊!
用料
小龙虾 | 1.5斤 |
油 | 30克 |
大葱 | 3根 |
姜 | 10片 |
啤酒 | 2瓶 |
青椒 | 2个 |
生抽 | 5勺 |
白糖 | 8克 |
海底捞香辣小龙虾酱料一包 |
超赞香辣小龙虾的做法
主要材料如上
买的时候让档主把小龙虾剪掉虾头一半,在虾尾抽出虾线,回家自己用牙刷把小龙虾的腹部和背部刷洗干净,过几次清水
用蒜头、姜片和葱蒜辣椒等用油炒香,然后下洗干净后的小龙虾,炒至变色,下海底捞酱料的一半,记住是一半哦!继续炒香后倒入两瓶啤酒,大火烧开后转中火煮20-30分钟。
收汁,倒入些许蚝油、酱油和冰糖调味
放入一把香菜即可起锅上菜啦
可以大快朵颐一番啦!吸引吧?!完全就是大排档的味道!但自己煮可以超级放心!
小贴士
一包海底捞小龙虾酱料可以煮三斤小龙虾