这是一个特别简单的腌制酸豆角的方法,只需要盐就足够了,炒出来特别好吃😋这次只有炒出来的成品图,等下次再做了我再添步骤图😊
用料
酸豆角 | 适量 |
肉末 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | |
小红辣椒 | 1-2个 |
自制简易超好吃酸豆角炒肉沫的做法
豆角洗干净,晾干。切好放盐搅拌均匀,盐不要多,搅拌均匀有咸味就行。装在瓶子里常温放三天就好了,之后可以放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来炒
肉沫洗净,用淀粉、盐、料酒、生抽等常规调料腌制10分钟以上
把肉末炒熟,舀出。
🌶️红辣椒切成小片,炒出辣味。倒进腌好的豆角炒一会,放些糖,再放肉末就好了
小贴士
只需要盐,就可以把豆角腌成酸豆角,简单美味