妥妥下饭-豌豆肉沫👏美味好吃的做法大全,妥妥下饭-豌豆肉沫👏做法图解 厨艺录 下饭菜 2.54W 大中小设置文字大小 快手川菜,宅家的仙女们做起来! 用料 肉末 克 豌豆 克 鸡蛋 郫县豆瓣 蒜 瓣 姜 淀粉 食用油 妥妥下饭-豌豆肉沫👏的做法 将肉沫倒在一个大碗中,在其中加入一汤勺量的豆瓣,打一个鸡蛋,蛋清加入肉中,加入少量玉米粉,加一小汤勺水,用筷子搅拌均匀 姜切沫,蒜拍一下以后切沫,加入步骤一的肉中,继续搅拌均匀 热油,大火下肉翻炒均匀,肉全部变色后加入豌豆翻炒均匀,往锅中加入冷水到刚好漠过豌豆,大火开始熬水 水熬差不多干净只剩一些油后,豌豆就熬软糯啦。再度大火翻炒一下,起锅装盘!快手豌豆肉末完成!丁丁丁! TAG标签:下饭 豌豆 肉沫 妥妥 妥妥下饭豌豆肉沫 #