乐喵--香辣芹菜牛肉沫美味好吃的做法大全,乐喵--香辣芹菜牛肉沫做法图解
源于一次外出用餐,因为太好吃,第二天就立马买肉回家操作了,还根据口味进行配方改良。香味浓郁,很有妈妈的味道哦。
用料
芹菜 | 一把 |
牛肉 | 300克 |
姜 | 五片片 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
小米辣 | 三个 |
泡椒小米辣 | 5-10个 |
蒜苗 | 2根 |
干辣椒 | 三个 |
大蒜 | 1瓣 |
乐喵--香辣芹菜牛肉沫的做法
姜切成小丁状,加1勺料酒、1勺酱油与牛肉沫腌制五分钟。
小米辣等材料切丁、切段备用
腌制,切丁备用
牛肉沫用油炒六成熟备用
先炝干辣椒,然后蒜末下锅炒出香味,小米辣、泡椒小米辣顺序下锅,辣椒均炒出香味,牛肉沫下锅翻炒至八成熟放芹菜和蒜苗,同步放适量盐,翻炒至入味即可装盘。
开胃又下饭的香辣芹菜牛肉沫就完成了,
赶紧试试吧!😄
小贴士
也可以用大香菜替代芹菜,味道也是超级赞哦!