简单易学的皮蛋擂茄子青椒美食做法 厨艺录 下饭菜 1.07W 大中小设置文字大小 之前去长沙玩吃了这道菜,觉得超级下饭!我能狂吃三碗大米饭!而且还超级简单~ 用料 皮蛋 1个 茄子 2个 青椒 3个 香油 1勺 生抽 1勺 醋 1勺 盐 1勺 蒜 5瓣 皮蛋擂茄子青椒的做法 把适量的茄子去皮和青椒一起蒸熟或者烤熟(15分钟就可以了) 蒸熟之后把茄子和青椒,还有蒜放一起擂,擂的时候少加一点盐(我用家里砸蒜的东西擂的),最后加入皮蛋一起擂 最后调调料,生抽,醋,蒜末,香油,按照个人喜好放,搅匀倒在擂好的菜中拌匀 放到盘中即可 TAG标签:青椒 皮蛋 茄子 好吃 皮蛋擂茄子青椒 #