妈妈拿手菜之红烧牛肉易做又好吃的窍门 厨艺录 下饭菜 1.43W 大中小设置文字大小 想记录下妈妈烧菜的味道 用料 牛肉 适量 姜 一片 酱油 适量 水 适量 糖 适量 八角 适量 料酒 适量 桂皮 适量 油 适量 妈妈拿手菜之红烧牛肉的做法 牛肉要事先过水,忘记拍了。锅里用姜片抹几圈,妈妈说这样可以防止爆油 倒入油,放入葱 放入牛肉翻炒,倒入少许黄酒 依次加入老抽生抽糖盐,水 水要没过牛肉,放入八角桂皮 中火烧一会,再小火炖,收汁即可 TAG标签:拿手菜 牛肉 妈妈 红烧 #