拿手菜的精选大全

老爸做的菜每一样都是我的最爱！用料小黄鱼若干条盐少许老爸的拿手菜—酥脆小黄鱼的做法家常煎鱼做法：第一步把鱼摘净内脏，清洗干净，淹制2小时。第二把淹制鱼表面上的盐清洗掉下锅。第三步盖上锅盖，防止向外有水贱油，煎5分钟...

老妈其实挺喜欢做菜的也很是不少拿手菜，这个菜她自己爱吃所以爱做，哈，我和我妈一样喜欢吃的就爱研究，都是吃货一枚。不过我妈太强势，每次在她指导下做菜就总爱吵架因为她对步骤细节都要求和她一模一样恨不得拿刀的姿势都得...

简单的食材有治愈的味道用料酸菜适量花椒面适量土豆2个粉条适量油豆泡2块钱葱蒜适量老式大烩菜——姥姥的拿手菜的做法锅里放油和花椒面酸菜切丝锅热后放入酸菜翻炒加入土豆块加清水煮开放入自己喜欢的食材如粉条油豆...

新鲜优质的羊肉经过新鲜烹饪，加上颗粒分明香喷喷的米饭，再配上软糯的胡萝卜、孜然等配料，羊肉的肉香，胡萝卜的微甜融为一体，香味融入到每一粒米中，每一口都回味无穷。用料羊肉400g大米1碗胡萝卜1根洋葱1个西红柿1个葡萄干适...

老妈是野生菌烹饪达人，自创各种云南菌的做法。我没见过比我妈更会烹饪云南野生菌的人。野生菌里面，煲汤的话，黑虎掌菌、红菌香味更浓，更适合；酿肉的话，野生竹荪脆爽的质地更适合，用羊肚菌会过于香、肉也酿不了多少；蒸蛋的话，黑...

肉类涨价🐟鱼类不但没涨价而且口味和营养结构更好在这个巧妇难为无米之炊的冬季市场买一条大鱼做个两吃岂不快哉用料糖四勺番茄酱3大勺醋1勺水淀粉半小碗鱼片适量油炸粉1勺油适量料酒1勺干面粉适量糖醋鱼片孩子喜欢😍...

复炸！省着糊葱切大葱段用鸡块肉最好，鸡胸脯将就吧放芝麻好吃！用料干红辣椒个鸡肉克花椒粒干辣椒个葱姜蒜酱油勺料酒勺葱根白糖克鸡腿只白芝麻拿手菜：姐姐赞不绝口的辣子鸡（红灯区）的做法肉提前腌制一小时：葱姜蒜糖醋！盐！十三香...

土豆搭配红烧排骨，超级入味，好吃到爆，浓香的排骨被软糯的土豆包裹，口感超级无敌赞，一盘不够吃，喜欢的你不妨试试吧！用料排骨500克土豆2个香叶2片八角3个桂皮1块冰糖6粒🔥巨好吃的红烧排骨炖土豆❗️懒人版轻松做拿手菜的做法排...

俗话说“鱼生火肉生痰”“萝卜白菜保平安”。“白菜豆腐保平安”记得小时候奶奶带我去红白喜事，宴席上有一道菜（小米干饭炖豆腐）那味道记忆深刻。老爸爱吃豆制品，拿手菜特别是炖豆腐，简单美味，爸爸的味道。老公和孩子也爱吃...

在饭店吃了这道菜之后回来复制了，加了花生，又可以下酒，感觉比饭店的还好吃，春节可以拿得出手的一道菜～简单好做！记住全程小火，火太大鸡爪容易破皮，不影响美味，就是卖相欠佳，哈哈～用料姜10片糖（炒糖色）20克老抽1勺生抽1勺盐少许料酒...

香到可以把手指都吃掉的排骨料理，吃过一次就会爱上它~😋用料黑毛猪肋排1kg鸡蛋1个蒜80g姜30g大葱若干蒸鱼豉油8g蚝油5g料酒（或味淋）10g胡椒粉1g白糖1g盐1g淀粉30g糯米粉30g❣️【拿手菜】蒜香排骨的做法将排骨剁成小块，用小...

海鲜河粉，顾名思义，又有河粉又有海鲜，营养又好吃～食材比较多，具体看步骤哈(•̀⌄•́)用料河粉一把鲜牛肉适量香菇六朵海墨虾数只鲜鱿鱼一只花甲数只芥兰一把虾仁数只葱花少许老抽一勺生抽一勺柱候酱少许蠔油一小勺鸡粉一...

这道菜充满回忆，刚离家学的第一道菜，当时留学党网红菜之一，这么多年还是我的最爱菜之一，方便易操作，下饭神器，甜甜糯糯太美味了！用料鸡翅1500克可乐1瓶油2勺生抽3勺老抽半勺料酒3勺姜4片葱1根八角3粒熟芝麻适量下饭菜：可乐鸡...

正如志摩千岁女士在《国荣的时光》中感叹说：从那以后我在香港和日本也吃过无数次粥，但Leslie煮的粥对我来说依然是味道最鲜美的。鸡肉干贝粥的鲜甜实在是太令人食欲大增，这一次我想尝试做一碗鸡肉干贝粥。用料珍珠米50g...

用料鸡大腿两个耗油适量香油多一些醋适量白糖适量味极鲜适量芥末适量葱丝半棵芥末鸡丝，招待朋友的拿手菜的做法鸡大腿，有皮更好，用水焯熟，用凉水拔一下，肉更紧实。把皮用刀切丝，带皮又滑又茛究。开始撕鸡，这是一个慢功夫活，慢...

我是个每顿饭都要有肉的人，超爱味道醇厚的肉肉和大米饭的完美搭配。这事从老妈那里学来的，不知道出处，不过真的很好吃，简单又好做用料啤酒3大勺白糖半大勺酱油半大勺盐根据自己口味适量啤酒鸡翅（厨房小白拿手菜）的做法鸡翅...

沉迷于姥姥做的饭无法自拔包法见👇🏻用料馄饨皮吃多少包多少猪肉500克左右姜一大块五香粉花椒粉适量盐适量生抽适量葱花适量香油适量姥姥的拿手菜——家常馄饨的做法把猪肉馅解冻搅开（精肉最好）一大块姜切成末加适量花...

第一年跟我对象回他们老家，发现内蒙人真是爱吃羊肉，爱吃面食，炖羊排，羊肉烧卖，羊肉川面，羊肉饺子，羊肉火锅......我一个爱吃菜的山东人，去了第二天晚上就肠胃炎了，发烧烧了一晚上，第三天我婆婆就给做了这个菜，说是跟别人学会的，犒...

老妈亲授！一年前第一次做红烧🐟是老妈开视频远程指导的😽爱吃鱼的我现在已经可以随意发挥撩😛用料🐟1条盐1勺葱姜蒜适量八角1个料酒1勺蚝油1勺生抽1勺桂皮1块香叶1片花椒10粒干辣椒2个美人椒3根出门在外的懒人拿手菜～红...

以前一直切块炖着吃，受了老爸启发。老爸酱牛腩放的是啤酒，没加水。肉好味正。口感嫩。不爱吃带筋的，或者嫌弃瘦肉塞牙的亲可以试一下。步骤1是我菜谱炖牛腩的图，正好有就截了个图。不明白留言我会尽快回复大家。仔细看菜...

用料东北的地瓜粉条酱油葱王守义十三香老爸的拿手菜—豆芽炒粉的做法首先发好粉条，调好调料酱油味粉入味。第二步炒肉丝。第三步调味酱油、葱、十三香，炒出香气。第四步下生豆芽，翻炒六分熟时，味好的粉丝下锅翻炒。锅内菜...

我的最拿手菜就属凉菜了，过几天做个捞汁给大家展示一下！猪头肉拌黄瓜是家属最爱吃的凉菜之一，今天本来吃火锅！后来家属跟我说：“媳妇给我拌点猪头肉呗！太想吃了。”我拌完他吃了一口说：“嗯，就是这个味道”！我也不知道到底什么...

用料三文鱼块盐克白蘑菇葱拿手菜之蘑菇炒三文鱼的做法去皮三文鱼fillet洗干净切小块。要点是大小要差不多，不然最后容易老。拿料酒，淀粉，盐，一点糖和油腌制15分钟。白蘑菇切片，葱切段，姜切片，蒜切片。热锅下姜片，葱段，蒜片爆香...

用料里脊肉250克菠萝150克青椒半个红椒半个鸡蛋1个蚝油5克盐2克姜丝适量白胡椒粉1克淀粉（挂糊）适量大蒜两瓣色拉油（炸肉块）适量酸甜汁：白醋10克白砂糖20克蕃茄酱30克生抽10克盐1克水淀粉15克温水30克新年拿手菜—菠萝咕老...

这是我的拿手菜！香味扑鼻，味道足，很入味，一点也不腥！用料新鲜河鲈鱼条4段大葱，3片姜蒜（北方那种多瓣蒜）1整头（不能少）姜粉（没有的话，切2片姜的丝）花雕酒（或料酒）海天黄豆酱1勺切碎郫县豆瓣酱1勺切碎香叶1片，桂皮1片八角1粒花椒粒7粒青...