地道的「鱼香肉丝」怎么做,如何烹饪「鱼香肉丝」才更好吃 厨艺录 下饭菜 1.58W 大中小设置文字大小 选择困难症遇上糖醋与酸辣?要不一起? 用料 木耳 适量 里脊 适量 胡萝卜 适量 淀粉 适量 油 适量 白糖 适量 老抽 适量 醋 适量 香葱 3根 洋葱 1个 蒜 适量 辣椒油 适量 【鱼香肉丝】的做法 里脊肉切丝,切葱段,蒜拍下切碎,胡萝卜,青椒,洋葱,木耳切丝备用。肉丝里面放盐,水,料酒腌下 热锅冷油,下少许豆瓣酱煸香下,放入葱段,蒜,继续煸香,下肉丝,加点老抽,翻炒下,再加水,醋,白糖,下洋葱,木耳翻炒。 加点味精,鸡精调味。下入胡萝卜丝,青椒丝,翻炒。汤汁要是太少再加少许水,勾芡,翻炒下,来点辣椒油,装盘。 TAG标签:鱼香肉丝 鱼香肉丝 #