简单易学的煸炒豆角茄子美食做法

用料  

煸炒豆角茄子的做法  

1. 准备材料

2. 茄子切段，豆角也拗成段

3. 上一顿炸鸡胸肉剩下的油，拿来油炸豆角和茄子

4. 炸至金黄，微焦的状态

5. 捞出滤干油

6. 蒜头和姜切碎，下锅热油爆香

7. 倒入炸好的茄子和豆角，翻炒

8. 加盐加一点蚝油，翻炒一会会

9. 出锅装盘，开吃