简单易学的下饭雪菜煎豆腐美食做法 厨艺录 下饭菜 8.87K 大中小设置文字大小 用料 豆腐 一块 雪菜 适量 黄豆酱 三四勺 辣酱 适量 酱油 适量 鸡精 少量 青辣椒红辣椒 各一个 鸡精 少许 下饭雪菜煎豆腐的做法 将辣椒切碎末,锅里放油,可以放点蒜末一起炒,有香味后放入雪菜,因为雪菜是咸的,所以不用放油。 把雪菜盛出来备用。锅刷干净,不能有水,放油,将豆腐切成块小火煎,煎到两面成金黄色。豆腐不要切得太小。然后放入之前准备的雪菜,一起轻轻拌炒一下。 然后加入黄豆酱辣酱酱,怕辣的可以少加点,再加点酱油,放入快盖过豆腐的水,小火焖三四分钟,翻炒沥干汤汁,加入少许鸡精,出锅,为了增色也可以加入一些蒜。就完成了。 TAG标签:下饭雪菜煎豆腐 雪菜 下饭 豆腐 好吃 #