剁椒鱼头(0厨艺都会)美味好吃的做法大全,剁椒鱼头(0厨艺都会)做法图解 厨艺录 下饭菜 6.56K 大中小设置文字大小 刺激味蕾的一道菜! 用料 鱼头 1个 姜 1只 葱 6根 油 适量 盐 2勺 金针菇 1把 豆腐皮 3张 剁椒鱼头(0厨艺都会)的做法 剁椒鱼头,我准备的辣椒酱是这个品牌,还有啤酒,再配点配菜:金针菇、豆腐皮 姜切片,2条葱切段,2条葱切葱花,2条葱捆起来备用 准备好姜葱,撒2勺盐在盆里装着,在放适量水浸泡洗净的鱼头20分钟 不粘锅洗净后,把姜片、葱段铺平 在姜葱面上再铺一层金针菇 再铺上豆腐皮 最后把浸泡20分钟后的鱼头铺在配菜上面 打开剁椒酱,给鱼身均匀涂抹开,再淋一圈生抽酱油 再放一瓶啤酒 全部倒入啤酒后盖上锅盖大火煮10分钟 煮至还有少量汁的时候 撒上葱花 锅烧热后倒油,烧到滚油后,淋到鱼头面上 好吃可口又绑饭的剁椒鱼头就好了,真的不需要任何厨艺 TAG标签:厨艺 鱼头 #