排骨西芹羹美味好吃的做法大全,排骨西芹羹做法图解 如何做排骨西芹羹最美味
牙口不好时想吃西芹的好方法233
用料
西芹 | 3根 |
排骨 | 150克 |
生粉 | 4汤勺 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 少许 |
排骨西芹羹的做法
排骨洗净血水后大火煮16分钟。沥出汤汁放凉备用
芹菜切小块后用料理机切成很细的西芹碎,如果没有料理机的话,用刀切小块后剁碎
炒锅中加少许油烧热,倒入打细腻的芹菜汁以及排骨继续加热,加少许盐调味到适口程度。
4汤勺生粉加少量冷水调匀,倒入锅中不断搅拌,直到汤汁稍微变稠顺滑即可关火。
小贴士
倒入生粉后要不断搅拌防止粘锅。
没有料理机跟豆浆机也没关系,切碎直接用锅加热或者用破壁机加热都一样。