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最简单的家常菜
在新西兰,买这种华人吃的菜只能在亚洲超市选购,遇到合心意的绿叶菜,就会毫不犹豫的拿下。蒜蓉,清炒,上汤,或者配配鲮鱼罐头腊肠什么的,都是不错的选择。

用料  

通心菜 1捆
大蒜 8瓣
食用油 适量
适量

蒜蓉通菜的做法  

  1. 将通菜洗净,切段。

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  2. 将蒜瓣拍成蒜蓉。

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  3. 锅内放入适量的食用油,待油热,放入蒜蓉爆香。

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  4. 向锅中加入通心菜,翻炒。

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  5. 出锅前加盐调味,翻炒均匀即可。

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小贴士

1,炒这些绿叶菜都是在出锅前再加盐,否则会出很多水分。
2,火候不要过,否则炒出的菜会比较老。