简单易学的营养全面素菜包美食做法
不是只有肉包子才好吃哦
女儿一直很喜欢吃面食
但是医生又让她减肥
老母亲简直操碎了心!
决定给她做全素的包子!
我经常做一堆然后冻起来
送她上学的日子老爸就只需要起来把包子蒸热 再配点牛奶就OK啦
用料
香菇 | 4朵 |
木耳 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
龙口粉丝 | 1把 |
水白菜 | 半颗 |
小葱 | 3根 |
调料:生抽2勺 盐1 豆瓣酱1勺 蚝油1勺 花椒粉1勺 十三香少量 芝麻油1勺 | 勺 |
自发面粉 | 250克 |
营养全面素菜包的做法
准备食材 白菜杀好水后要冲洗一下
加一点油炒鸡蛋碎
泡好的香菇木耳打碎 粉丝切小段 鸡蛋压的碎一些 白菜挤干水分
锅里倒少量菜籽油 下豆瓣酱炒香
把准备好的食材都倒进去 这时候开成最小火
把调料都放进去 再翻炒均匀就马上装起来
加小葱进去拌匀
面粉我用的自发粉 揉好切成50g一团
包起来 我包的有点丑 见谅哟!
包好醒发15分钟左右
入蒸箱 设定100度 13分钟 蒸好以后放2-3分钟再取出防止回缩
如果普通锅蒸的话也一样这是蒸好后的样子!
nice!
小贴士
习惯自己发面的就按你平时的走着!这里重在分享一款素食包子馅 哈哈😄