冰箱里剩了几颗青菜,想炒青菜香菇却发现只剩3个香菇了,蘑菇也剩了一点,于是干脆把它们一起炒了,竟然意外的好吃,比青菜蘑菇和青菜香菇吃起来口感更丰富。
用料
青菜 | 5颗 |
香菇 | 3朵 |
平菇 | 6片 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
青菜炒双菇的做法
青菜、香菇、平菇洗干净,香菇切片,平菇撕成条,蒜切片。
锅内入油,油热后爆香蒜片。
依次加入香菇片和平菇翻炒。
加入两勺生抽一勺蚝油翻炒均匀。
蘑菇炒软后加入青菜翻炒,再根据个人口味加入少许盐调味。
炒好后盛出装盘,超级好吃下饭又有营养。
小贴士
全程大火快炒。