相信这道菜大家并不陌生,在很多宴席都可以看到它的身影。
甘而不腻,爽口清新,老少皆宜。
我的做法亮点在于形色独特,过年讲究团圆,
故以圆形摆盘为主,点缀以花瓣,示意春暖花开,
色泽缤纷,寓意生活五彩斑斓。
跟随我的做法,为亲朋好友们带去一份吉祥如意的祝福吧!
用料
【什锦小炒-五彩缤纷】花样年夜饭 16的做法
食材洗净沥干水分。
热油后倒入锅中,中火翻炒。
依据喜好加适量盐和少量糖。
临出锅前加鲜鸡汁,翻炒均匀。
用8寸和6寸的慕斯圈辅助摆盘。
小勺子把五彩缤纷舀进去填满。
用勺背按压紧实,轻轻拿掉慕斯圈。
难免有几颗不听话的…
夹掉就好了~
装饰了三色堇,它就更好看了。