组织细腻的精选大全

新西兰的酸奶粉一直是我的宝藏，每次去超市都要买几包，放入不用插电的酸奶机里，第二天一打开，绝对满满的成就感。酸奶粉做出来的酸奶质地细腻浓稠，吃起来像冰淇淋一样，主要是因为添加了益生菌和维生素，比普通的牛奶发酵更加营...

不能不说，后蛋法做出来的蛋糕组织细腻用料低筋面粉45克鸡蛋3个细砂糖(蛋清)30克细砂糖(蛋黄)10克玉米油20克牛奶/水50克盐1克柠檬汁/白醋2~3滴后蛋法|不会裂的纸杯蛋糕(不容易裂，组织细腻，口感松软)的做法蛋清蛋黄分离，分...

自制草莓果酱用料奶油奶酪46克玉米油20克牛奶58克低筋面粉65克蛋黄70克蛋白120克细砂糖50克淡奶油170克自制草莓果肉果酱80克马斯卡彭芝士(慕斯用奶酪)15克酸奶25克砂糖15克酸奶芝士草莓蛋糕卷(细节详尽，馅料新颖，组织...

这款面包做法超级简单，手残党都不在话下，步骤简单工具方便,只要揉均匀就可以了，面团干一点也无所谓的，也能发酵开来，如果觉得太甜可以去掉些白砂糖。这一款小面包很适合给孩子当零食吃，一口一个很方便。用料高筋面粉250克细...

比戚风蛋糕组织细腻，松软，吃过之后，以后蛋糕就只认这款添加了耐高温的巧克力豆，使蛋糕的口感更加的丰富用料色拉油60克低粉82克鸡蛋6只牛奶80克细砂糖80克巧克力豆20克可可粉8克柠檬汁几滴组织细腻，柔软香甜的巧克力棉花蛋...

配方源于网络视频，供参考！用料红枣泥120克红糖60克低筋面粉180克泡打粉5克小苏打4克鸡蛋5个植物油(玉米油)70毫升2分钟学会“枣糕”，又香又软，组织细腻，比买的还好吃！的做法如图所示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图...

最近总在寻找基础款白吐司，参考了啊呜的方子，不得不说方子超好👍，含水量大更加柔软细腻，特适合早上做三明治来吃，超软超香超好吃！适用450g金波吐司模具一个用料高筋面粉255克奶粉10克糖20克盐4克干酵母3克全蛋液16克牛奶85...

❤最喜欢的就是一发了，懒人的福音吖～这款拉丝奶香吐司，很奶香，组织非常的细腻，绵绵的柔柔的，拉丝也很奈斯～直接啃都很满足～❤吐司，无论哪一种都是我家的常客，因为对口感要求不同，通常都会几种都做，可供选择～对选择困难症的人………...

做暄软光滑的馒头难度不大。但是想做那种组织细腻，孔洞小有嚼劲的馒头是不容易的，经过我查阅资料，反复实验终于做出来啦！方子参考了君之的做法，但是根据自己的口味做了改动。用料中筋面粉300克矿泉水150克糖10克酵母2克碱...

这款方型吐司，我用了大克数的入模量，目的是想要它的密度更高一些。密度高，会呈现出细致的纹理，且拿在手里相对比较有分量，沉甸甸的。又用了高温快烤的方式，使颜色更偏于棕红色，很日系的感觉，看那些日本的面包店出售的吐司颜色...

用料面团低筋面粉500克水250克椰子粉两勺红糖80克无铝泡打粉7克酵母3克油5克夹心馅核桃适量葡萄干适量葵花籽适量红枣6颗红糖30克椰子粉一勺胖大松软回弹组织细腻的红糖坚果馒头的做法250克水+80克红糖+3克酵母+两勺...

戚风蛋糕，我之前发过好几次食谱了，为什么再发一次，主要很多朋友做了说内部湿，塌陷，还有底部没熟的，今天一次性讲解更详细点，相信大家只要按方按步骤来，一定会成功的此方加了玉米淀粉，所以组织特别细腻，你们不要觉得没有玉米淀粉...

分享一款很适合在夏天制作的蔓越莓吐司，它采用70%中种法，经过冷藏发酵的中种面团，在与主面团材料混合搅打时，可以有效地延缓面团升温，使面团能够在发酵前得到充分搅打。而且，使用中种法制作的面包，成品老化速度相对较慢，也就...

有一个之前十块钱买来当慕斯模型的6寸蛋糕模，试试做戚风会不会被“气疯”，哈哈，没让我失望，低端工具也能做出高端食材～上火135℃，下火145℃，烘烤30分钟左右。用料鸡蛋3个（带壳50克左右一个）低粉45克玉米淀粉7克玉米油30克纯牛...

我又来更新戚风教程啦！这次带来的是芒果戚风，如果直接加入新鲜的芒果块会导致消泡，所以我做了芒果酱，芒果香味依旧浓郁！烤箱用的是柏翠陶瓷油烤箱5450，预热快、恒温控制很精准、温度稳定，妥妥的烤戚风最佳小帮手～用料【芒果果...

前段时间网红的古早蛋糕，细腻的口感浓浓的鸡蛋香，看似简单一般的蛋糕却让人吃得很满心欢喜。一般的做法都是烫面法，有看过一些博主用黄油代替玉米油，不是烫面的做法，这次先做烫面法，下次试一些不烫面法对比一下口感。用料鸡...

最近杯子蛋糕几乎每天一撸人手一个方便啊方子就是普通的8寸蛋糕方子用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米油40克牛奶40克细砂糖35克可可粉2克创意纸杯蛋糕‼️拉花纸杯蛋糕组织超细腻的做法准备好所有材料。1⃣️、牛奶和玉米油搅...

最近风很大的日式生吐司，我用了汤种法，有效增加面团保水量，还能有效延缓了面包老化，生吐司原料中没有鸡蛋的，所以爆发力没有那么强，最后发酵的时候我发到了差不多9分满才加盖入炉烘烤的。这款吐司奶香浓郁，清甜绵软，因为太软...

材料：8个土鸡蛋，100克低粉，90克牛奶，60克玉米油，60克糖，1克盐。模具：10寸活底烤盘温度：上下火130度制作：1、8个土鸡蛋，蛋清蛋黄分离；2、100克低粉入盆加盐1克，60克玉米油倒入锅中加热至有微微细纹，倒入低粉中，翻拌均匀；3、加入90克牛...

最近真的是大爱这个方子！做烘焙好几年，烤了不知道多少个戚风，这个真的是我最爱的一个方子，没有之一！用于记录如果有缘能看见，欢迎交流学习，任何问题都可！这是六寸的方子，如果要做八寸乘以1.78即可。如果需要其他口味的戚风方子...

不做蛋糕底，就是纯吃，对鸡蛋，牛奶和面包有品质的要求。用料蛋黄(大概6个)75g细砂糖20克色拉油50克特浓纯牛奶70克低筋面粉100克以下为单独打的蛋清用料蛋白150g柠檬汁4滴白砂糖50克细腻组织松软口感的6寸戚风的做法将第...

家里买了老南瓜🎃烧粥吃的，人少消耗慢，想起来做南瓜馒头。顺便做个好看点的模样，顺手记录一下，给喜欢吃的亲们一个借鉴。这个方子是14个馒头的量，家里蒸锅不够大的可以按比例减量。有问题也可以留言给我用料熟南瓜泥500克...

配方是买的用料黄油90克红糖70克细砂糖10克酸奶20克鸡蛋95克牛奶100克低粉170克杏仁粉30克泡打粉7克盐2克玛芬(组织细腻超松软的杯子蛋糕）的做法软化好的黄油，红糖，白糖，盐称在一个盆中低粉，泡打粉，杏仁粉称在另一个盆里把...

小时候最潮的零食，香甜松软，一次能吃一斤半用料低筋面粉90g鸡蛋3个糖50g黄油20g黑芝麻适量老式脆皮蛋糕-蜂窝组织，细腻柔软的做法取一个无油无水的打蛋盆，将3个鸡蛋打入盆中一次性加入所有细砂糖。电动打蛋器开高速打蛋，将...

平日里原味吃多了，有点腻今天咱们在蛋糕里加一味。#可可粉#and南瓜🎃用料鸡蛋5个细砂糖80克（20蛋黄、60蛋白低筋面粉85克色拉油40克牛奶40克南瓜泥50克可可粉8克开水20克双色南瓜🎃戚风蛋糕🦓组织巨细腻柔软的做法⚠️南...