![麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图]( "麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图")
我最爱的凉菜之一。脆脆的很爽 没有海腥味哦特别好吃
用料
| 海蜇皮 | 1张 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 辣椒 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法
我买的是整张的蜇皮 先清洗一下表面的盐
![麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第2张]( "麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第2张")
蜇皮切丝用清水泡上 十分钟换一次水 换两到三次就可以了
![麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第3张]( "麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第3张")
把蜇皮泡的胖乎乎的就可以了 咬一口尝尝不咸就可以捞出来了
![麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第4张]( "麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第4张")
蜇皮捞出来攥出水分 水分攥出去后才脆脆的
![麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第5张]( "麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第5张")
胖乎乎的蜇皮攥的瘦瘦的
![麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第6张]( "麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第6张")
将辣椒 大蒜 香菜切好再放入生抽 麻油 醋 糖辣椒油拌匀就可以了
![麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第7张]( "麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第7张")
拌好腌制十分钟左右入味就可以吃啦
![麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第8张]( "麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤图 第8张")
