夏日拌拌笋美味好吃的做法大全，夏日拌拌笋做法图解 如何做夏日拌拌笋最美味

婆婆下田带回来很多小竹笋，总是吃煮的炒的，换换凉拌试试，还挺好吃的！

用料  

夏日拌拌笋的做法  

1. 竹笋洗干净，放入锅中加小苏打煮15分钟，捞出放凉，撕成细丝

2. 把长一点的切成段，找一个大一点的搅拌盆，放入切好的竹笋

3. 加盐，鸡精，糖，生抽，蚝油，香醋，蒜蓉，小米椒，青椒切细丝放在上面，锅中放香油烧热，浇在青椒上，‘‘刺啦！’’手上带一次性手套抓匀！

4. 抓好就可以装盘啦，夏天吃凉拌的就是爽！

小贴士

调味料我都是按自己感觉放的，大家可以先少放一点，然后味道不够再加，不要一次性加太多，太咸就不好了！