夏日凉拌菜2-黄瓜拌鸡丝美味好吃的做法大全,夏日凉拌菜2-黄瓜拌鸡丝做法图解 厨艺录 凉菜 2.3W 大中小设置文字大小 用料 鸡胸肉 1块 黄瓜 1根 糖 蒜 辣椒面 香菜 生抽、香醋、香油 夏日凉拌菜2-黄瓜拌鸡丝的做法 先备料,东西洗净控干水分。 蒜切碎,香菜切碎,2勺香醋、1勺香油、1勺生抽、1茶匙白糖,辣椒面按照个人喜好加入,搅拌均匀备用。 水里加入生姜和料酒,水开后放入鸡胸肉,大火煮5分钟后,关火用预热继续闷10分钟。这样鸡胸肉的水分会比较多,吃起来不柴。 黄瓜切成丝,鸡胸肉用手顺着纹理撕成长条。一块鸡胸肉可以撕出来满满一碗。 找一个密封容器,把鸡丝、黄瓜丝和酱料一同拌匀后盖上盖子,放入冰箱冷藏半小时以上。 吃的时候拿出来就可以啦! 酸辣开胃,冰冰凉凉,绝对的夏天好伙伴!喜欢口感丰富的,可以再加点胡萝卜丝、青椒丝之类的,做法都一样! TAG标签:鸡丝 凉拌菜 #