🍋柠檬百香果🐔鸡爪美味好吃的做法大全,🍋柠檬百香果🐔鸡爪做法图解
酸酸辣辣🍋好吃到停不下来。
用料
鸡爪 | 500g |
百香果 | 3个 |
柠檬 | 2个 |
小米椒 | 10个(根据个人口味而定) |
洋葱 | 1个 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 2勺(根据个人口味) |
盐 | 适量 |
花椒 | 10粒(可无) |
生抽 | 10勺左右 |
香菜 | 5根 |
蒜 | 10瓣(根据个人口味) |
🍋柠檬百香果🐔鸡爪的做法
准备鸡爪500g,百香果3个,柠檬2个,洋葱1个,香菜5颗+蒜5颗(忘记拍照啦),小米椒10个左右(辣度可根据个人口味增加或减少)
鸡爪洗净剪掉小指甲,切成小段(切小更加入味)
鸡爪冷水入锅,加入料酒适量(可用白酒代替)
加入香叶、花椒、姜片(若无香料此步骤可省略)。大火煮开转小火煮8分钟左右(煮太软口感没嚼劲)
煮好的鸡爪捞出冲冷水洗净浮沫(冷水冲洗后更加Q弹)
洋葱切丁,小米椒切丁,香菜切小段,柠檬一个切片去籽,剩下一个取柠檬汁。(温馨提示!此步骤可在煮鸡爪时间进行哦)
所有食材放入大容器中,加入两勺白糖
再加入适量生抽和盐,汁水少可再加入适量82年矿泉水😁,搅拌均匀。
大功告成(づ ●─● )づ
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2-4小时后食用味道更佳哦(´-ω-`)
大厨帅照💜
小贴士
柠檬一定要去籽哦,不然会有苦味。