爆炸💥好吃的柠檬🍋鸡爪🐔美味好吃的做法大全，爆炸💥好吃的柠檬🍋鸡爪🐔做法图解

无意间发现了这道菜，感觉很好吃，回家研究了一下，感觉做出来的也不错呀

用料  

爆炸💥好吃的柠檬🍋鸡爪🐔的做法  

1. 鸡爪泡出血水，去脚趾，切成两块（买鸡爪的时候也可以让摊主帮忙处理）

2. 鸡爪冷水下锅，水中加料酒 姜 花椒  八角，开锅煮八分钟到十分钟，根据煮熟程度决定时间。

3. 煮鸡爪的同时准备配料，杭椒20个小米辣5个切成圈状，大蒜5瓣切沫（友情提示：切辣椒🌶️的时候戴个手套，要不然辣到你怀疑人生🙃🙃）

4. 柠檬🍋切片，一定要去籽！！！不然会发苦的

5. 配料放入盆里，加生抽  米醋 两者按照2：1的比例调和，怕酸的小伙伴可以按照3：1的比例哦   加点蚝油  白糖  ，淋点香油  搅匀

6. 鸡爪煮熟后，在凉水下冲洗，多冲几遍，将油冲净

7. 鸡爪冲洗到这个地步，满满的都是胶原蛋白，晾干无水分

8. 把鸡爪放到调和好的酱汁中，搅拌均匀，放到冰箱冷藏一夜，味道更好哦

小贴士

1、鸡爪要去脚趾哦，方便啃
2、柠檬一定要去籽哦，不然发苦
3、蒜不要太多，不然蒜味太重，爱吃蒜的另当别论
4、煮熟的鸡爪一定要多冲洗几次哦