简单易学的凉拌霞浦海带美食做法

吃过霞浦海带，就再也不会去市场上买那种硬硬的海带
一年四季，我家餐桌上都会有的凉拌菜

用料  

凉拌霞浦海带的做法  

1. 霞浦海带半张，泡几分钟就行了，泡太久甘露醇（请百度）都泡出来了，滑滑的很难切。霞浦海带很干净，泡一下揉搓几下就干净了

2. 卷成长卷，切丝，切的越细越好吃，清脆爽口

3. 开水捞一下，水开了捞起来

4. 捞起来过冷水，降温

5. 放上两勺生抽两勺醋。一点点糖中和醋味，一点点盐和鸡精，蒜末和葱花，喜欢吃辣椒的放上辣椒一起，有辣酱油的也行，可以放一点点香油，黄辣椒凉拌也超好吃的，然后泼上滚烫的油

6. 凉拌起来，装盘

小贴士

我凉拌菜比较简单，不喜欢放太多的菜，可以根据自己的喜好来