简单易学的高阶版凉拌腐竹美食做法

找不到千张皮，腐竹来凑。

用料  

高阶版凉拌腐竹的做法  

1. 备料
   1-腐竹泡发
   2-胡萝卜挂丝，香菜切断（开水抄一道）沥干挤出水分
   3-花椒若干，桂皮小段，八角一个，自制辣椒粉若干，蒜末姜末若干，加盐，烧熟油浇上面，拌料基本完成
   4-腐竹切段拧去水分，换大盆，耗油，芝麻油，芝麻，酱油，味极鲜，拌料
   5-拌匀即可
   

2. 同上

小贴士

去水分
辣椒油自己做