《杏鲍菇炒肉》无敌下饭美味好吃的做法大全，《杏鲍菇炒肉》无敌下饭做法图解
今晚吃两碗饭
用料
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 瘦肉 | 400克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 辣椒 | 4个 |
《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法
将杏鲍菇和肉洗净 准备两瓣蒜 几个辣椒
![《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第2张]( "《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第2张")
将肉和杏鲍菇分别切成丝
![《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第3张]( "《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第3张")
在肉中放入一勺料酒 一勺生抽 一勺淀粉 一勺蚝油搅拌均匀 并倒入一点点油排在表面保住水分
![《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第4张]( "《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第4张")
锅中放油 将辣椒 豆瓣酱 蒜放入油中炒香
![《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第5张]( "《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第5张")
将肉丝倒入锅中翻炒至断生 然后盛出备用
![《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第6张]( "《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第6张")
锅中留底油 将杏鲍菇倒入锅中翻炒 加一点盐 杏鲍菇容易出水 可以多炒一会儿 将水分炒干 大约几分钟后 杏鲍菇软了就可以将刚才的肉倒进锅中一同翻炒
![《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第7张]( "《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第7张")
最后再加一点老抽 糖 鸡精调味就可以出锅啦
![《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第8张]( "《杏鲍菇炒肉》无敌下饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
杏鲍菇炒的时间要长一点
