蒜蓉金针菇,简单健康的下饭神菜美味好吃的做法大全,蒜蓉金针菇,简单健康的下饭神菜做法图解
宴请宾客的时候来一道金针菇当作素菜丝毫不会降低标准哦,不单色香味俱全,还健康养生,千万不要吃上瘾!
用料
金针菇 | 500g |
蒜头(灵魂配料) | 越多越好 |
小米椒 | 3-4粒 |
蒸鱼豉油 | |
火腿 | 半块 |
蚝油 | |
盐 | |
糖 | |
味精 |
蒜蓉金针菇,简单健康的下饭神菜的做法
热油爆香蒜末,小米椒(用小火,否则容易糊),加入2勺蚝油、2勺盐、1勺味精、1勺糖,搅拌均匀乘出备用。
金针菇切掉根部,撕成小撮,火腿片切成条状
以金针菇-火腿-金针菇的顺序在盘中铺3层。
均匀浇上调好的蒜蓉汁,锅中加水烧开,大火蒸10分钟。
爽滑可口的蒜蓉金针菇就完成啦,撒上葱花,浇上蒸鱼豉油,齐活!
小贴士
量少的话,调味也相应要减少哦,我这个是一整棵的金针菇。加蒸鱼豉油会比生抽更鲜更甜一点。