香中带甜的孜然凉薯美味好吃的做法大全，香中带甜的孜然凉薯做法图解

夏天吃凉薯清甜可口，加上孜然，香气扑鼻，再加上点辣椒，更爽口！
配粥良菜。

用料  

香中带甜的孜然凉薯的做法  

1. 凉薯去皮，洗净，切成厚片，再切成条。

2. 准备好配料，1个干辣椒，2小勺孜然粉，大蒜一瓣。

3. 孜然下锅，不放油，小火炒出香味。香味出来后放油，油热后放干辣椒，大蒜炒香，放入切好的凉薯，中火炒熟，最后放盐调味拌匀，起锅。

4. 完成

小贴士

1.孜然先炒热，香味才能很好的挥发出来。然后再放油。
2.盐在起锅前才放，拌匀即可。盐提前放，凉薯本身的甜味就被盐盖住了。而且盐不可多方放。