孜然香菇美味好吃的做法大全,孜然香菇做法图解 如何做孜然香菇最美味 厨艺录 孜然食谱 2.69W 大中小设置文字大小 用料 鲜香菇十 朵 青椒1只 香菜半棵 蒜2 瓣 孜然适量 勺 油适量 克 盐适量 克 花椒四五 粒 孜然香菇的做法 香菇洗净,去蒂,切片,大概0.5厘米厚~青椒洗净,去籽,切斜刀片~香菜切段~蒜瓣儿切片备用。 热锅凉油,放花椒~蒜片儿,爆出香味后放香菇片快速翻炒,香菇比较吸油,刚开始炒起来会有点粘,如果不是不粘锅,可以稍微放一点点水,增加润滑度。 炒到香菇有点蔫儿,放入青椒,继续煸炒,然后放入孜然,量根据个人喜好来,出锅前放入香菜段,适量盐调味,翻炒几下,出锅即可! TAG标签:香菇 孜然 好吃 孜然香菇 #