凉拌豆腐(10分钟快手菜)美味好吃的做法大全,凉拌豆腐(10分钟快手菜)做法图解
用料
卤水豆腐 | 1块 |
生抽 | 5勺 |
油泼辣子 | 2勺 |
蚝油 | 0.5勺 |
香油 | 0.5勺 |
花椒油 | 0.5勺 |
糖 | 0.5勺 |
香菜 | 一棵 |
洋葱 | 1/4个 |
香葱 | 2根 |
小米辣 | 1个 |
凉拌豆腐(10分钟快手菜)的做法
卤水豆腐开水里煮10分钟。
在煮的时候调配料汁,将:
生抽
油泼辣子
蚝油
糖
香油
花椒油
倒入小碗中搅拌均匀至糖融化
(如果喜欢吃酸的还可以加点醋)
(油泼辣子我用的是川娃子牌,非广告,如果有更好吃的欢迎推荐我,谢谢呐)将
香葱
香菜
洋葱
小米辣
切碎备用豆腐煮好后捞出,放入容器中将水倒干,将料汁倒在豆腐上面,再将切碎的香菜等均匀的撒在豆腐上,即可用勺子挖着吃啦~
小贴士
为了美观豆腐我没有掰碎,如果想更快可以将豆腐用筷子夹成一块一块再煮。
调料可根据个人习惯调整总量~