火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火美味好吃的做法大全，火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火做法图解
土豆别再炒丝了！简单3步，香翻整个办公室
用料
| 土豆 | 2~3个 |
| 猪肉末 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法
土豆洗净去皮，切块后放入蒸锅中蒸熟。
![火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第2张]( "火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第2张")
将蒸好的土豆放入盆中，用擀面杖捶捣。
![火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第3张]( "火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第3张")
再加入少许盐和黑胡椒粉，继续捶捣至土豆变得细腻绵软。
![火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第4张]( "火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第4张")
锅中加少许油，油热后下入豆瓣酱炒出红油。
![火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第5张]( "火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第5张")
再加入蒜蓉炒出香味，放入胡萝卜和青椒粒。
![火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第6张]( "火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第6张")
倒入适量的老抽，生抽，蚝油和清水，加入猪肉末，翻炒均匀。
![火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第7张]( "火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第7张")
用土豆泥在盘中堆成火山状，浇上炒好的肉酱，撒上葱花即可。
![火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第8张]( "火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第8张")
颗粒状的蔬菜粒与肉末同汤汁一起从“火山”顶部倾泻而下，香甜的土豆泥裹上一层肉酱，瞬间让平凡的食材有了不凡的滋味！
![火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第9张]( "火山土豆泥-土豆这么做，吃完能喷火的做法步骤图 第9张")
小贴士
土豆的选择 —— 要想做洋芋搅团，还是乖乖购买《风味人间》的同款土豆吧~
