少油版蛋炒新兴米粉美味好吃的做法大全,少油版蛋炒新兴米粉做法图解
祺祺爸爸的新兴米粉很细,其实我很怕炒饭,炒粉,要很多油,手也很费劲。于是我用了这个方法,现在好吃多啦也方便多了。
用料
米粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
咖喱粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
少油版蛋炒新兴米粉的做法
临时想起写菜谱,所以无步骤图,先用少量油把鸡蛋(搅蛋时放点盐)煎了,蛋发了之后铲起来备用。
用脸盆把粉泡开,现在放粉不用洗锅,用锅铲铲两下,用筷子把它铲开,然后开始放鸡蛋再铲两下,陆续放五香粉咖喱粉,蚝油,生抽和手洒盐,搅拌均匀,再用筷子来炒,多炒几下,就焖一下就熟了。
小贴士
这个粉没有什么油,而且炒起来也不费力也不很粘锅~味道很好吃,一级棒!😊今天台风没去买菜,平时会放菜和肉一起炒。