生抽版简易干锅排骨，简单不失美味……第50天早起准备老公的午餐便当美味好吃的做法大全，生抽版简易干锅排骨，简单不失美味……第50天早起准备老公的午餐便当做法图解

生抽版简易干锅排骨
味道不讲究～
2岁侄儿都爱吃的～
只要合适用好生抽
你也一样能做好吃的～
生抽版简易干锅排骨

生抽
基本是川人家家户户必备的调料
也是你家必备酱料吗

干锅排骨顺序是什么呢？
上锅，打开火，上油，干辣椒，花椒，香料么，然后排骨吗？

如果顺序重新排列
味道又会怎样？

为什么肉下锅会溅油？
溅油和油浑的关系？
不溅油是油呈现什么状态？
什么时候放生抽？
放几次生抽？
……

各种问题～请留言～

用料  

生抽版简易干锅排骨，简单不失美味……第50天早起准备老公的午餐便当的做法  

1. 准备排骨。这是市场砍的，应该更加小粒更加容易入味。

2. 放油

3. 油温合适，放排骨

4. 排骨如图颜色，加料酒

5. 翻炒至排骨基本没有血色

6. 加第一轮生抽，染色，第一层入味

7. 炒至油清凉，再继续翻炒2分钟

8. 漏起来～

9. 加入所有的干调料，翻炒出香味

10. 加入排骨继续翻炒

11. 加入大蒜

12. 加第二轮生抽，翻炒，等到肉咬开以后有味道，同时里面的肉有淡淡的生抽颜色就成了。

13. 成品