超简单快手菜~酸辣银条美味好吃的做法大全,超简单快手菜~酸辣银条做法图解 厨艺录 快手菜 5.98K 大中小设置文字大小 妞爸对绿豆芽的酸脆情有独钟,即解馋又减肥,挺好!今就来道酸爽过瘾的酸辣银条。 用料 绿豆芽 克 葱 姜 蒜 辣椒段 盐 香醋 超简单快手菜~酸辣银条的做法 把绿豆芽水淘净后,过滤出水分,葱姜蒜切片备用,干辣椒用凉水浸泡后,切段。 开火,待油6成热时,放入葱姜蒜和辣椒段翻炒〈小火〉,出来香味后,调至大火,下入豆芽,翻炒一下后,立刻顺锅边放入醋,快速煸炒几下,放入味精出锅 小贴士1.干辣椒用水泡一下,更能激发出红油和香气,我用的是二荆条和朝天椒2.炒豆芽一定要先放醋,我用的是保宁醋3,这道菜必须急火快炒,方有脆感 TAG标签:银条 酸辣 快手 #