嫩滑原汁的“沙姜蒸鸡”美味好吃的做法大全，嫩滑原汁的“沙姜蒸鸡”做法图解

家宴、过年必做佳肴之一！

用料  

嫩滑原汁的“沙姜蒸鸡”的做法  

1. 准备工作：土鸡清洗干净斩断成小块，沙姜去皮剁成碎末，干葱头切片备用；

2. 锅内倒入少许油，小火炒香沙姜末和干葱头；

3. 把炒香的料头倒入鸡块中，再加入蚝油、盐焗鸡y粉、细砂糖、食盐、鸡粉、玉米淀粉、白胡椒粉抓匀放置腌制半个小时左右；

4. 水烧开后，放入鸡块加盖蒸20分钟；

5. 出锅前，撒入葱花即可完成！

小贴士

建议用土鸡蒸，那样会更香！