简单易学的快手手撕紫甘蓝美食做法

用料  

快手手撕紫甘蓝的做法  

1. 紫甘蓝用手撕成碎片、洗净、沥干水

2. 姜蒜备用
   香菇泡软 ，切丝备用

3. 锅烧热，倒入橄榄油，加热，
   爆炒姜丝 蒜瓣 至浅金黄色

4. 把紫甘蓝放进去快速翻炒，
   不断翻炒至回软，
   马上倒入料汁 盐 黑胡椒等，

5. 再炒一分钟即可出锅

小贴士

注意火候和时间，若时间炒久紫甘蓝就会发黑