朋友好几天没胃口了,每天煮的饭菜总会剩下很多,于是今天准备炒个开胃菜。
用料
酸豆角 | 2包吉香居酸豆角 |
瘦肉 | 250克 |
生粉 | 适量 |
电煮锅版酸豆角炒肉的做法
将瘦肉切成小片,倒入适量生粉搅拌均匀,腌5分钟左右。
锅中热油,倒入腌好的瘦肉,翻炒至变色。
倒入酸豆角,不停地翻炒以防粘锅,直至酸豆角里的水分炒出大半,倒一点水(因为豆角太酸,需要水来稀释一下。),盖上锅盖,煮个5分钟左右即可出锅。
倒入一点水(稀释酸豆角的酸味和咸味),盖上锅盖煮5分钟左右即可出锅。
小贴士
因为酸豆角有点咸,所以不需要另外放盐。