电炒锅版 铁板酸菜五花肉美味好吃的做法大全,电炒锅版 铁板酸菜五花肉做法图解 厨艺录 快手菜 6.33K 大中小设置文字大小 用料 生抽 勺 酸菜 克 五花肉 克 泰椒 根 葱 根 姜 片 料酒 勺 耗油 勺 黑胡椒粉 勺 白糖 克 食盐 克 电炒锅版 铁板酸菜五花肉的做法 泰椒切段儿,葱,姜,切末 酸菜放入水中投洗两遍后,用手把水攥出来,这样酸菜不会特别酸,吃起来会好吃。 五花肉切成片(如果刀工不好,切成段也可以) 将准备好的葱末和姜末放入五花肉中,倒入耗油一勺,生抽一勺,料酒一勺,黑胡椒粉一勺,抓拌均匀,静置腌制20分钟 锅内放入少许油,泰椒炝锅,把五花肉平铺到锅中,煎至变色后翻面煎两分钟左右,倒入酸菜,翻炒一下,锅内倒入一勺蚝油,两勺生抽,一勺白糖,一勺盐,翻炒两分钟左右即可。 TAG标签:电炒锅 五花肉 铁板 酸菜 #