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港华美食教程—甜醋姜美味好吃的做法大全,港华美食教程—甜醋姜做法图解

港华美食教程—甜醋姜的做法步骤图

每次去寿司店,都会点上一份甜醋姜颜色粉粉嫩嫩
好看又食欲满满口感爽脆酸甜没有生姜的辛辣
今天分享一个做甜醋姜的妙招 快来看看吧!

用料  

米醋 120ml
金坛盐 30g
冰糖 80g
干姜 180g
工具 工具:中盐金坛洗菜盐,韩国La Rose系列汤锅

港华美食教程—甜醋姜的做法  

  1. 把盐放进清水中,用洗菜盐充分浸染,洗净。

    港华美食教程—甜醋姜的做法步骤图 第2张
  2. 浸泡后,刮掉表皮,用刮皮刀切片。

    港华美食教程—甜醋姜的做法步骤图 第3张
  3. 少量食用盐浸泡腌渍15min。

    港华美食教程—甜醋姜的做法步骤图 第4张
  4. 烧开水后,把姜放入锅中。

    港华美食教程—甜醋姜的做法步骤图 第5张
  5. 5秒后捞出,去除水分。

    港华美食教程—甜醋姜的做法步骤图 第6张
  6. 热锅放入冰糖和白醋,小火熬制成料汁备用。

    港华美食教程—甜醋姜的做法步骤图 第7张
  7. 将料汁倒入储物罐中,封存一周即可食用。

    港华美食教程—甜醋姜的做法步骤图 第8张
  8. 甜醋姜,请您品尝!

    港华美食教程—甜醋姜的做法步骤图 第9张
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