清焖划鱼美味好吃的做法大全，清焖划鱼做法图解 如何做清焖划鱼最美味

划鱼  挑没过冰，渔民打的好吃
潮汕人喜买来煮鱼汤或这样清焖给小孩吃

用料  

清焖划鱼的做法  

1. 划鱼洗净去肚去鳞滤水备用
   热锅下油，姜切丝，爆香
   下鱼煎至一会，翻面小心，划鱼肉嫩易碎
   下清水，大约盖过鱼身，不要太多，多就变煮鱼汤了
   下少许盐，少许，太多就不够鲜美
   盖锅盖焖

2. 焖至汤汁变白，下葱花芹菜

3. 再略焖即可出锅

4. ～

5. 如不喜葱芹可不下，一样好吃

6. ～