果蔬去皮技巧｜美食台易做又好吃的窍门

剥大蒜总是辣手？土豆皮怎么也削不干净？石榴只能剥一粒吃一粒？……果蔬去皮麻烦多，给你几个小技巧！

用料  

果蔬去皮技巧｜美食台的做法  

1. 1.剥大蒜皮
   蒜瓣用温水浸泡半小时；包裹纱布，反复揉搓；剥去外皮。

2. 2.去土豆皮
   绕中部一圈，划开外皮；在沸水中煮15分钟；捞出后浸冰水，剥去外皮。

3. 3.去西红柿皮
   在顶部划一个十字口；在沸水中煮3分钟；捞出后浸冰水，剥去外皮。

4. 4.去火龙果皮
   切去火龙果两头；对半切开；浅划一刀后，剥去外皮。

5. 5.去牛油果皮
   沿果核对半分开；用刀刃取出果核；挖出果肉。

6. 6.去石榴皮
   切开顶部，取出内芯；在外皮均匀切出口子，揉松；用勺背拍出果肉。