简单易学的🍤虾仁滑蛋🥚美食做法

用料  

🍤虾仁滑蛋🥚的做法  

1. 给食材一张定妆照😊

2. 将虾仁洗净，沥干后加入2勺料酒，适量的盐，浸泡。

3. 淀粉加水拌匀。

4. 起锅热油，炒熟虾仁。将虾仁和油汁一起倒入盆中。

5. 鸡蛋打匀加入盐和拌好的淀粉，这样炒出来口感更嫩。倒入虾仁中拌两下。

6. 将锅中加入油，热锅中倒入鸡蛋和虾仁，搅拌几下，出锅，撒入葱花。

7. 想要嫩一点的话，可以将锅中的油加热到冒烟，鸡蛋入锅后边缘起皮后，就关闭火，用余温炒，根据个人口味啦。