雪菜！豆腐！汪刺鱼呀！美味好吃的做法大全，雪菜！豆腐！汪刺鱼呀！做法图解

脑子里突然冒出的一道菜，不记得在哪家土菜馆吃到过，临时叫了外卖送菜，但又漏买姜了，还好可爱老妈给了小妙招！（往下看哦 嘻嘻）

用料  

雪菜！豆腐！汪刺鱼呀！的做法  

1. 主食材都不能缺哦！豆腐和雪菜汤太完美了！雪菜汤里的鲜味当然是因为鱼呀！！！

2. 豆腐切成小方块，不要太小，因为炖煮过程中容易碎哦！

3. 加一点点油，爆炒雪菜（大概30秒？）
   再把雪菜拨到两边，煎鱼
   （事实证明，最好别煎，和豆腐一起放入就行。汪刺鱼太娇贵了，容易碎呢😂）
   倒入一点点料酒

4. 然后倒入开水（提前用电热水壶烧好哦），再放入豆腐（没煎的小朋友这个时候可以一起把鱼放入喔）
   炖煮10-15分钟！
   
   小妙招！这个时候加入一点点红糖，出品没有姜却完全不腥喔！

5. 加入少许盐，稍煮等盐化开，出锅啦！

6. 这小鱼头，这小豆腐！好好吃哦！！！
   （尽管肉有点点碎了，但真的很好吃呀！）

小贴士

当然啦 有姜的小朋友前面就可以放姜啦！