清炒薄壳美味好吃的做法大全,清炒薄壳做法图解 如何做清炒薄壳最美味 厨艺录 快手菜 2.3W 大中小设置文字大小 这是一种夏天在潮汕地区比较常见的贝类,薄壳也叫海瓜子。配料简单,汤汁鲜甜。 用料 薄壳 1斤 九层搭 适量 小葱 适量 鱼露 适量 清炒薄壳的做法 材料如图,薄壳和九层塔洗干净,小葱切小段 锅中放油,加热后放入葱花爆出香味 倒入薄壳翻炒几下 迅速放入九层塔,加入适量的鱼露,再翻炒几下。 完成。装盘。 小贴士薄壳非常容易熟,炒的过程一两分钟就完成了,所以配料要先准备好放在旁边好马上加入。时间太长,晚个半分钟薄壳就太熟了,肉老了和壳分开了味道就差多了。 TAG标签:清炒 好吃 薄壳 清炒薄壳 #