简单易学的蒜香膏蟹美味至极美食做法
这个季节膏蟹肥美、让你垂涎欲滴!大家一定要试试
用料
膏蟹 | 3只(中等) |
膏蟹 | 3只(中等) |
蒜 | 2只 |
葱 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
姜丝 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐(最后按照个人口味放) | 少许 |
蒜香膏蟹美味至极的做法
用牙刷把膏蟹的刷干净,两侧一定要清洗干净!
为了使大钳子的入味,可以用刀背拍几下
准备葱,2个蒜泥,少许姜丝
下锅煸炒
下油锅煸炒,炒出大蒜的香味
炒出大蒜香味,膏蟹下锅
炒至膏蟹变红,加料酒
加生抽酱油两勺,老抽一勺、半勺糖、蚝油一勺,加入少许水,盖锅盖至沸腾!撒上葱花!好吃的酸香膏蟹就出炉了!(如果喜欢吃咸的可以放点盐)
太美味了
赶紧试试!