炒海鲜蛏子(海兔子)美味好吃的做法大全,炒海鲜蛏子(海兔子)做法图解 厨艺录 快手菜 2.62W 大中小设置文字大小 用料 蛏子 1000克 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 10克 耗油 半勺 海鲜酱 半勺 豆瓣酱 半勺 剁椒酱 150-200克 葱头 1个 八角 1个 花椒 一小把 麻椒 一小把 葱 1根 姜 3-5片 蒜 5-8瓣 炒海鲜蛏子(海兔子)的做法 热锅加油 放入八角 花椒 麻椒爆香 再放入葱姜蒜炒香 加入洋葱炒香 放入吐完沙的蛏子 翻炒一下加入料酒 然后依次加入 生抽 老抽 耗油 海鲜酱 剁椒酱 豆瓣酱 糖翻拌均匀 炒一会 在加入另一半洋葱 炒一下 ok 因为南北方口味区别 北方口味较重 不像南方清蒸加少许生抽就好 个人比较喜欢北方口味下料足 口味重 不喜勿喷谢谢 北方人管这个叫海兔子 TAG标签:海鲜 兔子 炒海鲜蛏子海兔子 蛏子 #