火腿肠,胡萝卜,土豆的完美融合!上班族头一天晚上备菜之精选~
用料
胡萝卜 | 1小根 |
土豆 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
孜然粉 | 适量 |
花椒粉 | 一丢丢可不放 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
葱花 | 少许 |
花生油 | 适量 |
家庭自制油辣椒 | 一丢丢可不放 |
飘香孜然三丁的做法
把胡萝卜土豆和火腿肠切丁,我切得比较小
锅烧水,水开下土豆丁焯3分钟,再下胡萝卜丁一起焯1分钟。然后滤掉水备用
起锅倒入花生油(其他油也可以呀),油热下土豆胡萝卜丁翻炒2分钟
下火腿肠丁继续翻炒1分钟,加入孜然粉,花椒粉(可无),油辣椒(可无),盐,糖,白芝麻
再翻炒1分钟差不多了就关火,撒上葱花。ok!又快手又香喷喷又下饭!