初夏小炒：阿拉斯加野生红参爆炒甜豆美味好吃的做法大全，初夏小炒：阿拉斯加野生红参爆炒甜豆做法图解

形简而实丰，荤素搭配营养丰富，口感清爽而鲜口，满足旅居海外的中国胃。

食材准备
旭龙行阿拉斯加红参6年参2只
旭龙行厄瓜多尔虾干#500- 10只左右
泡发黑木耳200克
甜豆（或者四季豆）200克
蒜，姜若干

用料  

初夏小炒：阿拉斯加野生红参爆炒甜豆的做法  

1. 食材预准备
   
   木耳和甜豆都先用开水汆烫一下备用。
   厄瓜多尔虾干用热水浸泡30分钟后切碎备用

2. 开始料理
   将泡发好的阿拉斯加红参洗净切成小块

3. 姜葱蒜切碎

4. 油锅烧热，将旭龙行红参段，姜蒜虾米碎入油锅爆炒至出香味

5. 翻入黑木耳煸炒

6. 放入甜豆煸炒，加入生抽，蚝油调味，翻炒均匀即可上碟。

7. 完工上碟

小贴士

因为主要的蔬菜在炒之前都已经汆烫过，所以煸炒3分钟左右即可出锅。
所用干货海参均在旭龙行采购。